Carne de cachorro e bolas de galo: os 10 alimentos asiáticos mais exóticos



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Comer na Ásia requer um certo grau de coragem e um selvagem senso de aventura.

1. Gafanhotos fritos da Tailândia

Bem no coração do distrito da luz vermelha de Bangcoc, os vendedores ambulantes vendem uma grande variedade de insetos fritos - de formigas a vespas, lagartas a gafanhotos. Qualquer coisa que salte e morda é um jogo justo para o paladar. Adicione um pouco de pimenta em pó e você está pronto para um passeio escaldante e agitado.

2. O Balut Filipino

O ovo cozido pela metade é excepcionalmente crocante quando você afunda os dentes no feto parcialmente formado, completo com penas, olhos e pele translúcida. Os habitantes locais gostam de mergulhar em vinagre e molho de soja. O lado negativo - você pode encontrar penas presas entre os dentes! Os mangababaluts (fabricantes de balut) podem ser encontrados no distrito de Pateros, Manila.

3. Carne de cachorro na China

Você já pensou por que só os chineses comem carne de cachorro? Experimente você mesmo e poderá descobrir o porquê. Extremamente popular no sul da China, principalmente em Guangdong e Sichuan, a carne de cachorro cozida é oferecida pela maioria dos restaurantes no inverno, enquanto alguns se dedicam até a vender apenas pratos para cães. Mesmo ao longo da movimentada Rua Meishi em Pequim, há alguns cartazes anunciando carne de cachorro à venda.

4. Sopa de tartaruga de Cingapura

Embora estejam perto da extinção, as tartarugas são cozidas com ervas chinesas e transformadas em sopas no mundo oriental; os chineses acreditam que as tartarugas são afrodisíacas e excelentes para a saúde. Apesar de todos os ditados tradicionais, os cingapurianos modernos amam a sopa medicinal por sua textura espessa e sabor de ervas.

5. Pés de frango orientais

Pés de frango afiados e finos são uma iguaria comum em Hong Kong, Cingapura, Taiwan e China. Como um dimsum popular (lanches cozidos no vapor em cestas de bambu), os pés de frango são cozidos em molho de feijão preto e cozidos no vapor por um longo tempo antes que a pele encharcada se amasse e a cartilagem se torne em borracha. Porém, tenha cuidado com as unhas dos pés da galinha: você não quer engasgar com elas!

6. Testículos de galo em Taiwan

Bolas saltitantes maiores do que você imagina, com veias finas e uma textura rechonchuda e firme, esses testículos são adequados apenas para os temerários com bolas para experimentá-los. Os testículos de frango masculino são geralmente cozidos e comidos simples e simples, mas você sempre pode pedir um cozido picante ou alho frito.

Com a pele esticada como uma salsicha, o interior dos testículos tem um sabor macio e semelhante ao de tofu. Certifique-se de encontrar alguns no famoso Snake Alley Market em Taipei.

7. Chau taufu cultivado em Hong Kong

Não há nada de exótico no tofu (coalhada de feijão), a menos que seja da variedade extremamente forte! "Chau" significa fedorento em cantonês e o prato literalmente faz jus ao seu nome, cheirando como um balde de esterco humano deixado de fora por 2 semanas. Os habitantes locais caçam este doce fermentado e profundamente amigo nos Mercados Noturnos de Mongkok, onde você pode sentir o cheiro de longe.

8. Isaw Manok nas Filipinas

Os intestinos de frango assado são um prato nacional para os filipinos, que têm uma queda por órgãos internos. Moela de frango, fígado e coração são grelhados em espetos de bambu, guarnecidos com molho doce e picante e preparados com perfeição. Não é o suficiente para satisfazer seus sentidos? Você pode apenas preferir a cabeça de frango grelhada ou orelhas de porco.

9. Durians da Malásia

Conhecido como o rei das frutas no sudeste da Ásia, a aparência verde espinhosa do durian e o cheiro excepcionalmente forte e estranho (alguns dizem que parecia vômito) o levaram à fama. Mas isso não é tudo sobre esta fruta peculiar; sua carne amarela, macia e saborosa deu ao durião a coroa no sudeste da Ásia.

A maioria dos estrangeiros franze a testa ao pensar em saborear esta fruta amarga, mas doce, mas em breve, o sabor celestial com certeza os conquistará. Não se esqueça de experimentar a melhor espécie, D24, para a carne carnuda e suculenta!

10. Morcegos indonésios

Além de voar nas costas de um vampiro, os morcegos também podem ser comidos. Vendidos na rua Malioboro de Jogjakarta, os morcegos costumam ser fumados até ficar crocantes. Eles podem parecer sangrentos, como ratos marrons esqueléticos, mas têm gosto de charque, especialmente as asas duras! Os moradores de Manado adoram sua especialidade - a sopa de morcego de frutas, onde um morcego inteiro é cozido em leite de coco e a carne macia em seus pés e asas é saboreada.

Conexão da Comunidade

Qual é o prato mais exótico que você já comeu? Onde é seu lugar favorito para comer? Compartilhe suas experiências nos comentários abaixo!


Assista o vídeo: As raças de CACHORROS MAIS INTELIGENTES DO MUNDO


Comentários:

  1. Jarred

    Na minha opinião, você está cometendo um erro. Eu posso provar. Envie -me um email para PM, vamos conversar.

  2. Advent

    Como baixar ajuda

  3. Hanomtano

    Vamos dar uma olhada ...

  4. Nikoshicage

    Esta mensagem simplesmente admirável



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